Řemeslná výroba těstovin a nudlí

Fajna pasta vznikla z lásky k Itálii, těstovinám, dobrému jídlu a pití. Fajna pasta je beskydsko-italský název a v překladu znamená skvělé těstoviny. Těstoviny z Beskyd vyráběné podle ověřených italských receptur.

Ve Frenštátě pod Radhoštěm vznikají těstoviny jako - spaghetti, fusilli, fettuccine, obláčky, ale také klasické české vaječné polévkové nudle vlasové či řezané

Prvořadá je pro nás skvělá chuť. Ta závisí na kvalitě surovin a výrobním procesu. Těstoviny vyrábíme z českých a italských surovin bez jakýchkoliv přídavných barviv či látek. Umíme těstoviny z mouky semolinové, celozrnné (špaldové a žitné) a také těstoviny ochucené zeleninou, bylinkami a kořením (od regionálních farmářů).

Těstoviny i polévkové nudle jsou vyráběny metodou protlačování přes speciální matrice pomocí stroje na výrobu těstovin a poté ručně uloženy na dřevěné sušící rošty. Sušení těstovin probíhá několik dní a je blízké původnímu tradičnímu způsobu sušení. Tento postup zajišťuje zachování veškerých živin a charakteristické chuti po použitých přísadách.
Po usušení se těstoviny balí ručně.

Navštivte náš e-shop efajnapasta.cz - zde prodáváme těstoviny sušené.
Chlazené - čerstvé těstoviny prodáváme po domluvě při osobním odběru.

Fajna pasta vyrábí

Těstoviny

Spaghetti
Vrtule - Fusilli
Obláčky
Fettuccine
Nudle
Mušličky

Risotta

Receptura zůstává italská, suroviny částečně také, ale jelikož máme ve zvyku používat i to dobré z našich farem a přírody, použili jsme certifikované houby z Beskyd. Naše risotta se ve výsledku jmenují RISOTTO HŘIB SMRKOVÝ a RISOTTO  LESNÍ HŘÍBKY a my věříme, že Vám budou chutnat stejně jako nám.

Koření

Spaghettata italiana
Aglio, olio, peperoncino
Koření na těstoviny (bez chilli)
Koření polévkové

Nabídka pro obchody

Máte farmářský obchod či zdravou výživu a rádi byste vašim zákazníkům nabízeli naše těstoviny? Ozvěte se a my vám rádi zašleme Nabídkový list - fajnapasta@seznam.cz.

Ocenění

Regionální potravina 2017

Naše polévkové nudle získaly ocenění Regionální potravina Moravskoslezského kraje 2017.

BESKYDY Originální produkt

Polévkové nudle s libečkem a petrželkou a barevné polévkové nudle zabodovaly.

Těstoviny FAJNA PASTA

Mgr. Leona Mikundová Fešarová
Fajna pasta s.r.o.  / 
Planiska 1910  /  744 01  Frenštát pod Radhoštěm
Tel.: 608 883 499  /  E-mail: fajnapasta@seznam.cz 
IČ 04264142 / DIČ CZ04264142